Yakissoba Super Simples

Ingredientes:

• 250 gr de macarrão
• 200 gr de carne (pode ser coxão mole)
• Vagem 
• Repolho (uma porção pequena)
• 1 cebola
• 1 cenoura
• Brócolis 
• 1 pimentão verde
• 1 colher de maizena
• Sal e pimenta a gosto
• 2 dentes de alho
• 1 colher rasa de margarina
• Molho shoyo (aproximadamente 50 ml, mas na verdade é a gosto!)
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

Corte a cebola e o pimentão em rodelas, a cenoura em tiras, e o repolho em corte grosso. A vagem deve ser cortada em partes grandes. Corte a carne também em tiras e tempere com sal, pimenta, alho e frite com a margarina. Depois que a carne estiver frita retire-a e reserve. Na mesma panela frite a cebola, e depois volte a acrescentar a carne. Acrescente a cenoura e a vagem e deixe refogar, depois junte o pimentão, o repolho, o brócolis e o molho shoyo e deixe refogar mais ainda. Acrescente um pouco de água (aproximadamente meio copo). Dissolva a maisena em um pouco de água e junte aos outros ingredientes, mexa para não grudar no fundo da panela (o fogo não deve estar alto). Por último acrescente o cheiro verde. Cozinhe o macarrão e depois misture junto ao molho preparado.

Observações:

• Dificuldade: Fácil
• Rendimento: 3 pessoas comilonas!
• Dica: Pode ser feito da mesma forma com peito de frango em tiras, ao invés da carne também fica muito bom!
• O macarrão pode ser o específico para yakissoba, ou o tipo nissin, mas se não tiver também fica bom com qualquer outro!