Strogonoff de Carne

Ingredientes:

• 500gr de bife coxão mole 
• 1 cebola grande 
• 2 dentes de alho 
• Sal e pimenta a gosto 
• 1 lata de creme de leite (300gr)
• 200gr de cogumelos 
• Noz moscada a gosto 
• Cheiro verde a gosto 
• Catchup (aproximadamente 1 colher)
• Molho Shoyo  (opcional)

Modo de Preparo:

Pique os bifes em pedaços pequenos tempere com sal, pimenta e frite. Quando já estiver dourado retire da panela e reserve. Na mesma panela frite o alho e a cebola e depois acrescente novamente a carne. Acrescente os cogumelos e deixe fritar por alguns minutos. Com o fogo baixo, acrescente o creme de leite e mexa bem para que não grude no fundo da panela. Acrescente noz moscada ralada a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Coloque um pouco de catchup e/ou molho shoyo para dar cor (e gostinho bom também) ao strogonoff, senão ficará muito branco! Por último acrescente o cheiro verde.

Observações:

• Sugestão: sirva com arroz, salada e batata palha fresquinhos
• Serve: Três pessoas famintas (incluindo o Carlos) 
• Dificuldade: Super fácil (até o Carlos faz)
• Esta mesma receita pode ser usada para fazer o Strogonoff de Frango, é só substituir a carne por 500gr de peito de frango picadinho